Gotowanie jest proste
Spis treści ebooka: Gotowanie jest proste
Gotowanie zaczyna się od kupowania
Kupowanie i przechowywanie warzyw
Bez wyposażenia ani rusz
Żelazna porcja
Zioła - kwintesencja smaku
Peklowanie mięsa
Pieczenie warzyw
Szybkie smażenie
Sztuka pieczenia mięsa
Pieczenie schabu bardzo długie w niskiej temperaturze
Ryba pieczona w soli
Grillowanie na dworze i w domu
Grillowanie na obiad, kolację i... śniadanie?
Coś na ząb, czyli szybkie przystawki
Pieczone ziemniaki w folii z boczkiem lub słoninką i mnóstwem kminku
Koreczki z panierowanego camemberta
Kuleczki dwubarwne z mozzarelli i pomidorków koktajlowych owinięte listkami rukoli
Bruschetta
Roladki z grillowanej cukinii
Frytki kurczakowe do pogryzania
Nadziewane pomidory jajecznicą z łososiem na gorąco
Migdały w skorupce paprykowej
Oliwki karnawałowe
Zapiekane gruszki z boczkiem i rokpolem
Nigiri-zushi z łososiem
Kappamaki - sushi z ogórkiem
Ryż shari do sushi
Energetyczne i odświeżające zupy
Zupa cebulowa klasyczna
Rosół domowy
Czerwony barszcz według mojej babci Reginy
Szwajcarska zupa ze świeżych ogórków
Zupa pieczarkowa z porami
Gazpaczo
Zupa serowa mocno jedwabista
Kapuśniak prowansalski
Minestrone - włoska zupa jarzynowa
Duńska zupa z porów
Zupa z grzybów leśnych
Chłodnik melonowy z borówkam
Kolorowe, tryskające świeżością sałatki
Zielone brokuły pokreślone żółtym ananasem
Sałatka z cukinii, pomidorów i ogórków bardzo delikatna
Sałata z kurczakiem pożywna a odświeżająca
Sałatka z fety, czarnych oliwek i pomidorów
Zimna, a pikantna sałatka ziemniakowa
Sałata z różnych serów wzbogacona orzeszkami pistacjowymi
Białostocka sałatka z grzybów z odrobiną koniaku
Rukola z parmezanem i suszonymi pomidorami
Koper włoski i pomidory
Wytrawna sałatka ryżowa z pomidorami i żółtymi i zielonymi kuleczkami
Sałatka pieczarkowa
Sałatka truskawkowo-melonowa z melisą
Makaron daje tyle możliwości
Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą
Penne z sosem pomidorowo-śmietanowo-serowym
Spaghetti całe czerwone z suszonymi pomidorami
Zielone tagliatelle mocno brokułowe z delikatnym serowym akcentem
Tagliatelle śmietanowo - łososiowe
Spaghetti alla puttanesca czyli z sosem z anchois, pomidorów, oliwek i kaparów
Tagliatelle z tapenadą i smażonymi grzybami
Tagliatelle z sosem pieczarkowo-orzechowym
Makaron z czosnkowymi skwarkami chlebowymi i boczkowymi wzbogacony bryndzową nutą
Pyszny makaron w sosie pomidorowo - mięsnym w stylu bolońskim
Makaron z fetą, szpinakiem i orzechami
Tagliatelle z groszkiem cukrowym, pomidorami i bazylią
Pizza w domu? - to jest proste!
Ciasto na pizzę
Pizza z pieczarkami
Nadzienie do pizzy paprykowo-czosnkowe
Nadzienie do pizzy cebulowe z delikatnym aromatem gałki muszkatołowej
Nadzienie do pizzy z grzybów mun i rokpola
Nadzienie w stylu prowansalskim
Nadzienie mocno serowe
Nadzienie do pizzy z rukoli, suszonych pomidorów i mozzarelli
Nadzienie porowo - bekonowe
Nadzienie do pizzy z cebuli i fety
Pizza calzone ze szpinakiem
Pizza z salami albo z szynką
Sztuka mięsa
Gyros z piersi kurczaka
Szaszłyki jagnięce - Sis kababi
Cielęcina po grecku w winie z czosnkiem i tymiankiem
Wołowina duszona w czerwonym winie z szalotkami i pieczarkami
Wołowina Bourguignon
Pieczeń wołowa z warzywami marynowana wcześniej w winie
Pieczony schab z rozmarynem
Jabłkowe piersi kurczaka
Niedzielny schab z suszonymi owocami
Wieprzowina smażona z cebulą i kiełkami mung
Pieczona karkówka z suszonymi śliwkami i świeżym rozmarynem
Szynka świąteczna o bardzo porządnym smaku
Sos sens nadaje
Sos pomidorowy do pizzy
Aioli czyli majonez czosnkowy
Cumberland - klasyczny sos
Maślano-cytrynowy sos do ryb
Salsa owocowa doskonała do mięsa wszelakiego
Sławny sos holenderski
Domowy majonez
Sos tatarski
Dip majonezowo-oliwkowy
Dip z gorgonzolą
Sos pomidorowo-selerowy do makaronu
Ryby zdrowe, pyszne i błyskawiczne
Ryba pieczona w soli
Karp wigilijny gotowany na parze winnej, mocno aromatyczny!
Filety z pstrąga z patelni w sosie serowym z zieloną nutą
Pstrąg na cytrynie
Filety z łososia z patelni z aromatem octu balsamicznego i bazylii
Carpaccio z łososia
Okonki tymiankowe-limonkowe do szczypania
Śledzie mocno ziołowe
Łosoś z patelni grillowej z masłem cytrynowo-pietruszkowym
Śledzie w sosie śmietanowym z jajkami
Filety z białej ryby w sosie musztardowym
Ryba (filety) w cieście piwnym
Grill - zabawa na świeżym powietrzu
Steki schabowe mocno rozmarynowe
Łosoś ziołowy a delikatny
Bakłażany grillowane z cukinią i cebulą, podane w sosie jogurtowym
Kaszanka z grilla
Kapelusze pieczarek faszerowane kozim serem i orzechami włoskimi
Skrzydełka i udka kurczaka pikantne a mocno przyrumienione
Grillowane boczniaki
Piersi kurczaka o aromacie niezwykłym, bo marynowane w jogurcie na sposób indyjski
Czosnek z grilla
Szaszłyki z wołowiny marynowane wcześniej w winie z delikatnym aromatem czosnku
Cebula i pieczarki rozkosznie pachnące ziołami
Szaszłyki z kurczaka w stylu wschodnim
Urocze warzywa niskokaloryczne
Zawijane pieczone papryki z serem feta
Kalafior w piwnym cieście
Smażony groszek cukrowy z bazylią i parmezanem
Brokuły z jogurtem lub śmietaną
Fasolka z płatkami migdałów
Musaka z lekka lżejsza i smaczniejsza
Zapiekane bakłażany z pomidorami, mozzarellą i ziołami
Kalafior w rytmie salsy
Ratatouille czerwono - zielone
Pomidory faszerowane po prowansalsku
Szaszłyki cebulowo - pieczarkowe mocno ziołowe
Bakłażan z sosem jogurtowym z delikatnym aromatem miętowym
Słodkości na deser!
Tiramisu - przepis klasyczny
Clafoutis
Zabajone
Krem waniliowy bardzo delikatny doskonały ze świeżymi owocami
Galaretka jogurtowa z truskawkami
Pascha waniliowa
Creme brule
Jabłka zapiekane w winie
Rolada bezowa z bitą śmietaną i truskawkami
Deser brzoskwiniowo-jogurtowy
Lody z brzoskwiniami zamknięte w szklistej karmelowej pułapce
Banany zapiekane w mleczku kokosowym
Inwestowanie pieniędzy w praktyce
Odkryj skuteczne sposoby inwestowania dostępne w Polsce i zacznij budować swoje bogactwo - możesz zacząć nawet od małych kwot...
